The Shard, emblème architectural de Londres, abrite une sélection raffinée d'espaces de restauration avec une vue spectaculaire sur la capitale britannique. Cette véritable destination gastronomique s'élève majestueusement dans le ciel londonien, offrant une expérience culinaire unique aux visiteurs.
Découverte du gratte-ciel emblématique de Londres
The Shard se distingue dans le paysage urbain londonien par son allure extraordinaire. Cette tour prestigieuse répartit ses espaces sur plusieurs niveaux, accueillant des bureaux, un hôtel Shangri-La, des appartements résidentiels et une collection d'établissements gastronomiques.
L'architecture unique du plus haut bâtiment d'Europe occidentale
Cette structure impressionnante s'élève tel un fragment de verre dans le ciel de Londres. Sa silhouette élancée abrite 26 étages de bureaux, 19 niveaux dédiés à l'hôtel Shangri-La et 13 étages d'appartements résidentiels, faisant de ce gratte-ciel un véritable chef-d'œuvre architectural.
Les différents espaces de restauration au sein de The Shard
The Shard propose sept établissements distincts, chacun avec son identité propre. Du Bar 31 au rez-de-chaussée jusqu'au Gōng au 52e étage, en passant par Aqua Shard, Oblix, Hutong, TĪNG et le Sky Lounge, chaque venue offre une expérience gastronomique unique, mêlant cuisine raffinée et panorama exceptionnel sur Londres.
Aqua Shard : saveurs britanniques contemporaines
Situé au 31ème étage du plus haut gratte-ciel d'Europe occidentale, l'Aqua Shard propose une expérience gastronomique exceptionnelle. Cette adresse prestigieuse allie une vue spectaculaire sur Londres à une cuisine britannique raffinée et contemporaine.
Une carte raffinée mettant à l'honneur les produits locaux
L'établissement se distingue par sa carte soigneusement élaborée. Les entrées, proposées à partir de 17,50€, révèlent le savoir-faire des chefs. Les plats principaux, d'une valeur moyenne de 47,50€, mettent en valeur les saveurs authentiques de la gastronomie britannique. La carte des desserts, accessible dès 11,50€, complète cette exploration gustative avec finesse et créativité.
L'expérience du petit-déjeuner avec vue sur Londres
Le matin offre un moment privilégié à l'Aqua Shard. Les clients profitent d'une atmosphère lumineuse unique, où les premiers rayons du soleil illuminent la capitale britannique. La vue panoramique accompagne chaque bouchée, transformant un simple repas matinal en instant mémorable. Cette expérience s'inscrit dans l'esprit des établissements luxueux du Shard, où gastronomie et panorama se marient harmonieusement.
Hutong : voyage culinaire en Chine du Nord
Niché dans les hauteurs de The Shard, le restaurant Hutong transporte ses convives au cœur de la gastronomie du nord de la Chine. Cette adresse prestigieuse marie l'excellence culinaire à une vue spectaculaire sur l'horizon londonien. Les amateurs de cuisine asiatique authentique y trouvent une expérience gustative raffinée.
Les spécialités du restaurant aux inspirations pékinoises
La carte du Hutong révèle une sélection exquise de plats traditionnels du nord de la Chine. Les entrées, proposées à partir de 13€, initient les convives aux saveurs asiatiques. Les plats principaux, disponibles dès 35€, constituent le cœur de l'expérience gastronomique. Pour terminer sur une note sucrée, les desserts, à partir de 9,50€, apportent une touche finale délicate à ce festin oriental.
La décoration authentique et l'atmosphère unique
L'établissement se distingue par son cadre soigneusement pensé, reproduisant l'ambiance des restaurants traditionnels chinois. Les fenêtres monumentales offrent une perspective saisissante sur la capitale britannique. Cette alliance entre design oriental et modernité architecturale crée un environnement singulier, idéal pour les repas d'affaires ou les occasions spéciales.
TĪNG : fusion entre gastronomie britannique et asiatique
Le restaurant TĪNG, niché dans le gratte-ciel emblématique The Shard à Londres, propose une expérience culinaire unique mêlant saveurs britanniques et influences asiatiques. Cette adresse raffinée séduit les gourmets par sa carte inventive et sa vue imprenable sur la capitale britannique.
Le service signature du afternoon tea
Le afternoon tea au TĪNG représente une tradition britannique revisitée avec élégance. À partir de 73€, les convives dégustent une sélection de délicates pâtisseries et sandwichs dans un cadre d'exception. Cette pause gourmande s'accompagne d'un choix minutieux de thés, servis avec une attention particulière aux détails et au raffinement.
Les menus saisonniers et créations du chef
La carte du TĪNG évolue au fil des saisons, mettant en valeur les produits frais et les inspirations du moment. Les menus proposent une expérience gastronomique complète avec des formules variées : un menu trois plats à partir de 53€ ou une dégustation en cinq plats dès 97€. Le petit-déjeuner, servi dans ce cadre majestueux, offre un large éventail d'options, des classiques britanniques aux spécialités asiatiques, pour des tarifs allant de 12€ à 50€.
Les bars panoramiques et leurs spécialités
Au cœur de The Shard, gratte-ciel emblématique de Londres, les bars panoramiques proposent une expérience unique associant mixologie raffinée et vues spectaculaires sur la capitale britannique. Ces établissements, répartis sur différents étages, satisfont tous les budgets et toutes les envies.
Le Gōng et ses cocktails signatures au 52e étage
Niché au sommet de The Shard, le Gōng offre une perspective inégalée sur Londres. Les mixologistes y préparent des créations originales dans un cadre luxueux. La carte affiche des cocktails entre 20€ et 24€, tandis que les plats varient de 17€ à 53€. L'ambiance élégante se marie à la dégustation d'un afternoon tea à 61 livres sterling, une expérience gastronomique privilégiée dans les hauteurs londoniennes.
Le Bar 31 et ses options abordables au rez-de-chaussée
Situé près de la gare de London Bridge, le Bar 31 se positionne comme un lieu convivial et accessible. L'établissement propose une sélection de bières pression à partir de 6,5€ la demi-pinte et des cocktails dès 13€. Les amateurs de restauration légère apprécieront les pizzas entre 9€ et 16€, ainsi que les snacks de 4€ à 12€. Les plats principaux, disponibles entre 18€ et 23€, permettent de profiter d'une restauration qualitative à des prix raisonnables.
Oblix : l'expérience culinaire contemporaine
Situé au 32ème étage du Shard, Oblix propose une expérience gastronomique unique alliant cuisine raffinée et panorama spectaculaire sur Londres. Cette adresse prisée se distingue par sa cuisine urbaine décontractée et son atmosphère élégante.
Le menu du restaurant avec spécialités grillées
La carte d'Oblix met à l'honneur les viandes et hamburgers, proposés à partir de 41,5 euros. Les entrées et salades débutent à 20 euros, tandis que les amateurs de pâtes trouveront leur bonheur à partir de 35,5 euros. Les convives souhaitant découvrir l'étendue des talents culinaires de l'établissement peuvent opter pour le menu dégustation à 124 euros, une invitation à un voyage gustatif d'exception.
La sélection des vins et l'ambiance raffinée
L'ambiance sophistiquée d'Oblix s'harmonise parfaitement avec sa carte des vins recherchée. Le cadre moderne associé à la vue imprenable sur la capitale britannique créent une atmosphère unique. Les clients profitent d'un panorama exceptionnel sur les monuments emblématiques de Londres tout en savourant une cuisine européenne contemporaine soigneusement élaborée. La combinaison entre gastronomie et vue panoramique fait d'Oblix une destination incontournable pour les amateurs d'expériences culinaires raffinées.
Réserver son expérience culinaire à The Shard
The Shard, gratte-ciel emblématique de Londres, accueille sept établissements gastronomiques exceptionnels. Ces restaurants et bars offrent une expérience unique, associant une cuisine raffinée à des vues spectaculaires sur la capitale britannique. La diversité des établissements permet de satisfaire toutes les envies, du bar décontracté aux restaurants les plus prestigieux.
Les différentes formules et périodes de réservation
Les options gastronomiques s'adaptent à chaque moment de la journée. Le Ting propose des petits-déjeuners à partir de 12€, tandis que le thé de l'après-midi est servi à 73€. Pour le dîner, Hutong sert une cuisine du nord de la Chine avec des entrées dès 13€ et des plats principaux à partir de 35€. L'Aqua Shard, situé au 31ème étage, sublime la cuisine britannique contemporaine avec des plats principaux autour de 47,50€. Le Sky Lounge, niché au 34ème étage de l'hôtel Shangri-La, offre un brunch dominical entre 78€ et 160€.
Les conseils pratiques pour profiter au mieux de sa visite
Pour une expérience optimale, il est recommandé de choisir son établissement selon ses préférences culinaires. Le Bar 31, proche de la gare de London Bridge, propose une ambiance décontractée avec des pizzas de 9€ à 16€. Au 52ème étage, le Gōng offre des cocktails sophistiqués entre 20€ et 24€. L'Oblix, au 32ème étage, sert une cuisine urbaine avec un menu dégustation à 124€. Les horaires varient selon les établissements, certains accueillant les clients tous les jours, d'autres uniquement le week-end. La réservation anticipée est fortement conseillée pour garantir une table avec vue panoramique sur Londres.
